Buscando recetas nuevas para esta navidad encontré esta, que de verdad me alegro de haberla probado, porque es muy simple, no tiene demasiados ingredientes y queda realmente exquisita. La recomiendo para acompañar un café o para esta época con un vasito de cola de mono.
Nueces Confitadas
80 grs. de nueces mariposas
1/4 tarro de 30 gramos de manjar
300 gramos de fondant
2 cucharadas de agua
Tomar porciones de manjar con la ayuda de una cuchara de té y colocar sobre la mitad de las nueces.
Sobre cada una poner el resto de las nueces sin manjar.
Derretir el fondant junto con el agua a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que se derrita.
Bañar las pelotitas de nueces con el fondant (dejar que se enfrié un poco para formar una película mas gruesa) y colocar sobre papel mantequilla. Dejar solidificar y envolver en papel celofán.
Nota: Si el fondant se endurece demasiado, llevar nuevamente a fuego.
